Leckereckereck: Hausgemachte Milchschokolade-Rezept

¡Prepara tu propia leche condensada en minutos, sin cocción y con opciones para todos los gustos!

Rendimiento: Aproximadamente 1 taza Tiempo de preparación: 3 minutos

¡Elabora tu propia leche condensada en minutos, sin cocción y con varias opciones disponibles! Esta receta casera te ofrece una alternativa rápida y sencilla, perfecta para satisfacer tus antojos. Aprovecha esta forma práctica de tener leche condensada lista en todo momento.

Ingredientes

• 💧1 taza de agua (si usas estévia utiliza la mitad de agua)
• 🥛1 taza de leche en polvo
• 🍃1 taza de azúcar (blanca o morena)

Instrucciones

1. En un bol mediano, combina la leche en polvo, el azúcar (o estévia) y el agua fría.
2. Con un tenedor o un batidor de mano, mezcla vigorosamente hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados y no queden grumos. Continúa batiendo hasta alcanzar la consistencia deseada de leche condensada. Cuanto más batas, más espesa quedará.
3. Una vez lista, puedes usarla inmediatamente o guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador.

Consejos Adicionales

• Ajusta la consistencia: Si la encuentras demasiado líquida, puedes añadir un poco más de leche en polvo. Si está muy espesa, agrega una cucharadita de agua hasta obtener la textura deseada.

• Almacenamiento: Guarda la leche condensada casera en un recipiente hermético en el refrigerador. Se conserva bien por aproximadamente 3-5 días.

• Usos: Perfecta para postres, café, o como topping para frutas.

• Sabor: Para un toque extra de sabor, puedes añadir una pizca de extracto de vainilla al momento de mezclar.

Encontrar leche en polvo en ciudades pequeñas como Linz puede ser un poco difícil; sin embargo, puedes conseguirla en las tiendas chinas, de productos árabes o indios. Yo la compré en una tienda india, pero la verdad es que me pareció un poco cara (28 €, pero el antojo lo vale 🙈).

Te recomiendo comprarla tambien en Amazon, donde están a un precio muy competitivo.